Essen & Trinken

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Afrika Gasthaus Kochrezepte Kochen

Unser Peerstall-Restaurant über 3 Ebenen, mit Blick in die Reithalle. Der Peerstall ist urig, rustikal und gemütlich.

Die Kartoffel-Ideal-Diät

Die Pfunde purzeln… Wer die Kartoffel nur für einen billigen Sattmacher hält, der kennt diese Diät noch nicht. Sie beinhaltet derart viele und feine Kartoffel-Rezepte, dass man sich wohl ein Jahr sowohl vormittags als auch abends beim Kochen nicht wiederholen müsste. Bis zu 6 Pfund in 5 Tagen kann man z.B. mit der Kartoffel-Cellulite-Diät abnehmen. Kartoffeln machen gute Laune! Sie enthalten insulinartige Hormone, die glücklich machen. Ausserdem in der Kartoffel steckt sehr viel Kalium, das den Körper entschlackt und entgiftet. Als Folge wird das Bindegewebe gestrafft – toller Nebeneffekt: Cellulite an Po und Oberschenkel geht zurück.

Carving – die Kunst Gemüse, Obst und Seife zu schnitzen.

Wussten Sie schon? Gemuese, Obst und Seife schnitzen ist eine Kunst. Aus einem Apfel wird ein Schwan, aus einer Tomate oder einer Rettichscheibe entsteht eine Rose, eine Karotte wird zu einem kunstvollen Tannenzapfen, eine Wassermelone wird zu einer Rosentorte, aus einem Stueck Seife wird eine Lotusbluete und, und …

Auf alle Faelle ist z.B. eine Wassermelone veredelt zu einem kunstvollen Rosenkorb auf jedem Bufett eine Augenweide. Die Kunst des Carvings entstand wahrscheinlich vor hunderten Jahren in Asien. Genaue Kentnisse gibt es nicht.

Anfaengerkurs: 2 Stunden
Teilnehmer: mindestens 3 Personen hoechstens. 7 Personen

Afrikanisches Brot aus dem Steinbackofen
Hier bekommen Sie das Rezept von unserem Elefantenbrot